Le Langhe-Monferrato e Roero si adagiano su colline ricoperte di vigneti, borghi, casali e cantine secolari, torri e castelli d’origine medioevale che svettano nel panorama.
Il 28 novembre e il 5 dicembre a bordo del treno turistico dei rotabili storici di FondazioneFs, si potrà vivere un’esperienza enogastronomica in uno dei territori più famosi al mondo per le sue eccellenze storiche, culturali e culinarie.
Viaggiare in un treno storico è un’esperienza fantastica. Affacciarsi poi dal finestrino e ammirare dolci colline ricoperte di vigneti che producono tra i vini più pregiati che si conoscano, sarà ancora più affascinante. Il territorio compreso tra le province di Alessandria, Asti e Cuneo: un microcosmo di ambienti diversi dove uomo e natura da secoli vanno a braccetto.
Si visiteranno le cosiddette Cattedrali Sotterranee, accolti da persone che, con amore e dedizione, dedicano la propria vita nel coltivare e conservare uno dei prodotti più famosi al mondo, il vino del Piemonte. Ci si inebrierà del profumo del legno delle botti, avvolti nel silenzio delle gallerie che per venti chilometri si estendono al di sotto di Canelli.
Queste straordinarie terre si riflettono, oltre ai vini, sull’offerta gastronomica locale, altrettanto ricca ed eterogenea. Dalle carni, mangiate anche crude, dalla pasta fatta a mano agli infiniti formaggi, tome e robiole, dalle verdure ai brasati cotti lentamente, per arrivare ai dolci. Il loro sapore accompagnato da pregiati vini coroneranno il gusto della vostra esperienza.
Il “cuore pulsante” di TrEno Langhe-Monferrato e Roero è la città di Canelli, capitale mondiale del Moscato e dove, nel 1865, nacque il primo Spumante italiano a opera di Carlo Gancia.
Incorniciata da paesaggi inconfondibili, distese di vigneti curati e plasmati negli anni dal lavoro dei vignaioli. Proprio da qui è partito il progetto che ha contribuito al riconoscimento dei Paesaggi Vitivinicoli delle Langhe-Roero-Monferrato quale 50° sito UNESCO in Italia eletto a Patrimonio dell’Umanità.
Un gruppo di giovani preparatissimi faranno da guida nel percorso arricchendolo di aneddoti storici che rendono ancor più interessante il soggiorno. Prima o dopo la visita e la degustazione dei vini delle cantine, un menu degustazione di piatti tipici della zona, faranno dell’esperienza un momento unico.
Per il 2022 sono già in programma 20 TrEno e presto saranno online le date e le informazioni necessarie per prenotare e partecipare a nuove fantastiche esperienze.
Prenotazioni su www.trenolmr.com
